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3月13日，深圳市疫情防控继续加码，当晚全市各店铺出现不同程度排队购菜、果蔬生鲜售罄的现象。龙华区地处深圳市中轴，外来务工人员、工业厂区集中分布，面对防疫工作的加紧，保障辖区居民农产品日常需求压力更大。

为保障市民农产品供应，深圳市市场监督管理局龙华监管局（以下简称“龙华市场监管局”），全力以赴，连夜制定农产品供给方案，从源头到餐桌，全链条保障辖区居民吃得够、吃得好、吃得安全健康。

龙头企业：出货1200吨叶菜

下午2:30分，在位于观澜街道的灿城农产品集团，一台台满载着叶菜和牛乳的车辆开进园区内，新鲜靓丽的农产品被存放进0～5摄氏度的冷库中进行保存。“我们将在晚些时候，将蔬菜进行再加工，剔除破损枝叶，随后将运往农批、超市及前置仓进行销售。”广东灿城农产品集团有限公司董事长李阳城说道。

以快制快，以静制动。这是灿城农产品集团面对疫情的策略。记者了解到，仅昨日一天，该企业出货量达1200吨，目前还将从云南、湖南、湖北、海南等地进购50～60吨叶菜。鸡蛋、牛奶、粮油无限供应。目前市场供应稳定、价格未出现异动。

同时，为保障运输安全，灿城农产品集团将每次出勤的车辆委托第三方进行全方位消毒，员工进行集中管理，对进入厂内的农产品进行快检和定量检测，保障农产品安全。

农批市场：生鲜供应充足稳定

随后记者来到龙华区最大的农贸市场清湖农批，农批门前，一辆辆货柜车早已塞满了鲜鸡蛋、豆制品等生活物资，全部停靠一旁卸货，农贸市场内蔬菜、鲜肉、海鲜种类繁多，每个摊位前堆放着满满当当的农产品。

值得一提的是，为保障农批市场供应稳定有序，龙华市场监管局在清湖农批市场设置专场驻点，对农批市场内供应情况、价格浮动等情况进行监测、监控，保障农产品质优、价美。

此外，清湖农批在龙华市场监管局的帮助下，与市场上销售的商户签订《保供稳价承诺书》，目前，清湖农批市场进货量比原先增大120%，主要增加叶菜、水菜类目，未来根据疫情发展情况，还将适时调整供应量。深圳菜丁农业科技有限公司区域副总经理熊杨平告诉记者，为保障运力需求，昨日清湖农批市场已要求员工留宿公司宿舍，并对人员进行闭环管理。

团餐企业：为“三区”提供餐饮保障

龙华区作为供餐企业较为集中的区域，在此次疫情防控中也发挥了巨大作用。以鲜誉营养餐有限公司为例，其主要经营学生营养餐，疫情发生后，该公司积极行动，为福田区“三区”提供营养餐保障。

“对于邻近疫情的成年居民来说，餐盒不仅要营养够，口味和用餐量也与学生们不同，我们连夜对菜谱进行了调整，色、味、形兼顾，在保障吃得好的基础上，还要让居民吃得营养。”

记者从龙华市场监管局获悉，疫情发生后，农业科通宵制定供给方案，第一时间联系省农业龙头企业、大型商超有关负责人，要求持续拓宽货源渠道，加大生活物资采购上架力度，同时督促37家农贸农批市场及美团买菜、每日优鲜等生鲜配送平台配齐配全常见蔬菜肉类，足额满足市民采购需求，确保疫情期间“米袋子”装满、“菜篮子”填满。

目前，龙华区米、面、蛋、奶四类生活物品储存量远大于需求量，肉和菜总体供大于求，均有盈余，各大商场超市、农贸市场和食用农产品商铺货架满铺蔬菜肉类，价格平稳，未见短缺。根据最新统计情况，龙华区37家农贸批发市场猪肉进货量增加约35%，蔬菜进货量增加约73%；49家大型商超猪肉进货量为原来5.6倍，蔬菜进货量为原来2.3倍，各有关供应企业正按照要求开展3倍日常消费量的物资储备工作，生活物资市场供应量明显大于市民消费量。

在稳定市场价格方面。龙华市场监管局科所组成检查队，前往锦鲤市场、清湖农批市场、华富市场等农贸市场进行检查，并现场查封1家涉嫌哄抬物价的门店。同时积极挖掘拓宽供货渠道，食品供应队伍迅速新增一家日供应能力超过百吨的生鲜企业。

下一步，龙华市场监管局将进一步开展稳价保供工作，多措并举保障生活物资供应充足，重拳打击囤积居奇、恶意涨价等违法行为，确保市民群众七天“慢生活”平稳祥和度过。

来源 | 晶报APP